今天好好吃飯了嗎？與食物建立和諧新關係

睡前想著工作的事情，翻來覆去難以入睡；
早上匆匆抓起一塊麵包往嘴裡塞，趕著出門．
忙到下午，拿起公司櫥櫃的泡麵和餅乾果腹；
加班到晚上，先煮杯咖啡提提神；
離開辦公室已經八九點了，一天的疲勞感湧上，
想著：「忙了一天，要好好犒賞自己才是！」
走進吃到飽火鍋店，邊吃腦袋仍不停運轉著：
「企劃案還要修改，今天又不用睡了。」
「拜訪客戶的資料還沒整理好，天啊！」
「何時有空回家幫忙粉刷牆壁，怎麼辦，媽媽在催了。」
越想越煩，餐食越拿越多，碗盤越疊越高。
以上場景是否似曾相似？
餓的時候沒時間吃，對飢餓的感覺越來越麻木；
有時候不餓，卻突然很想吃東西；
餓過頭後，覺得應該要好好補償自己因此大吃。
經常一口接一口機械式的將食物送進嘴裡，越吃越多。
覺察進食習慣，是否有以下情形：
 不餓時仍想吃
 沒辦法控制想吃的慾望
 只要開始吃就停不下來
 吃東西可以忘卻煩惱，調節負面情緒
 食物讓人有安全感
 一有壓力就想吃東西
 常常不知不覺吃得很撐
 對食物感到無法控制和無能為力。
 常用食物來獎勵自己
 進食後感到罪惡感
試著透過「正念飲食」練習專注力，讓吃飯成為一種「有意識」的行為。
1. 進食前問問自己為什麼想吃東西，是否真的餓了。
2. 放慢進食速度，每一口仔細咀嚼。
3. 用五種感官（眼、耳、鼻、舌、身）專注品嘗眼前食物
4. 斷絕干擾，專心地吃。
5. 感覺飽了就不再吃。
幫助自己有意識地進食，感受身體的飢餓和飽足程度，減緩暴飲暴食和情緒性進食，提升飲食品質、減輕壓力，創造與食物的健康新關係。
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文/吳宣瑩　諮商心理師